Вам надо продумать многие моменты, начиная с места, где будет зимний сад - отдельно стоять или к дому примыкать, если к дому, то, самый лучший вариант - восточная сторона дома. Потом продумать отопление, вентиляцию помещения. Так что лучше довериться профессионалам https://stroypetrobalt.ru/zimniye-sady/ , там вам сделают зимний сад под ключ, вам только придумать какие растения будут в вашем саду надо будет.